Um pouco de História
Uma tradição de quase 40 anos!
Fundador
A História da Cachoeira Strutz – Um Legado de Paixão e Encantamento
No coração de Santa Teresa, entre as montanhas capixabas, esconde-se um paraíso esculpido pela natureza e pelo amor de um homem visionário: Florenço Strutz.
Apaixonado pelas águas cristalinas e imponentes quedas d’água de sua propriedade, ele fez deste lugar um refúgio, onde amigos e familiares se reuniam para momentos de alegria e conexão com a natureza.
Foi por volta de 1989 que Florenço deu o primeiro passo para transformar sua paixão em algo maior. Com uma simples caixa de isopor, começou a vender bebidas aos visitantes que, encantados com a beleza da cachoeira, vinham cada vez em maior número. O que começou como um encontro entre amigos logo se tornou um destino procurado por aventureiros e amantes da natureza.
A crescente procura fez nascer um novo desafio: era preciso expandir, criar uma estrutura que proporcionasse mais conforto e uma experiência ainda mais especial. Com dedicação incansável, ao lado de sua esposa e filhos, Florenço ampliou o espaço, sempre mantendo a essência acolhedora e familiar que fez da Cachoeira Strutz um lugar único.
Com o passar dos anos, a experiência ganhou novos sabores. Receitas foram criadas, pratos exclusivos passaram a fazer parte da história da cachoeira, tornando cada visita uma jornada não apenas pela natureza, mas também pelo paladar.
Em 2015, Florenço nos deixou, mas seu sonho continuou vivo. Sua paixão, seu espírito empreendedor e seu amor pelo que construiu atravessaram gerações. Hoje, a Cachoeira Strutz é conduzida com orgulho por sua esposa, filhos e neto, que mantêm vivo o legado de inovação e excelência.
E a história não para por aqui. A cada dia, a Cachoeira Strutz se reinventa, aprimorando sua estrutura e seus serviços para oferecer algo além de um simples passeio: uma verdadeira experiência de conexão com a natureza, sabor e diversão.
Imagine-se mergulhando em águas cristalinas, sentindo a energia revigorante das quedas d’água, saboreando pratos únicos e relaxando em um ambiente acolhedor, cercado por paisagens de tirar o fôlego. Aqui, cada detalhe é pensado para tornar sua visita inesquecível, seja em um dia de aventura ou em um momento de pura tranquilidade.